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豚肉と昆布、ひじきの具沢山炒め煮♪簡単で栄養満点♡ (具材)、乾燥切り昆布、乾燥ひじき、豚肉(モモ薄切り)、人参(千切り)、油揚げ(細切り)、椎茸(薄切り)、炒め油、生姜チューブ、塩コショウ、(調味料)、酒、みりん、麺つゆ、水、醤油、砂糖、※乾燥昆布を使う時は水 by ひかりママ＊作り方 乾燥えのきをカットする 調理バサミなどを使い、乾燥えのきをちょうどいい大きさにカットします。 水に浸ける 鍋に水を張り、カットした乾燥えのきを浸けておきます。忙しい朝など時間がない場合は、この工程を省略しても構いません。昆布の薬膳的効能と使い方 乾燥のものは年中出回っていますが、昆布の旬は7月〜9月。 薬膳ではむくみをとったり、便秘の時などに使用されます。 咳・痰がある、肥満、便秘、むくみがある子。 細かく刻んで、スープや煮物に入れる。 冷えがある時 根こんぶの佃煮 びっくらこん レシピ 株式会社くらこん 乾燥昆布 使い方 マイクラ